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Le restaurant de moules De Oude Haven est niché au cœur du petit village de Philippine, en Flandre Zélandaise.
L’histoire de Philippine remonte très loin et la pêche aux moules y a joué un rôle de premier plan. A l’heure actuelle, la mytiliculture (l’élevage des moules) représente encore toujours un élément essentiel dans ce village à la réputation internationale.
